疫情背景下有机农业将迎来浴火重生？养卡理财创业思考

面对新机遇-有机农业如何求“变”？

有机农业一直不怎么被看好，付诸报端坏消息不断，成都尚作遭遇关店危机、君晖农场倒闭、一号农场持续亏损、万达投资有机农业一直未盈利……

一边是资本背景下大电商不断刷新的销售数据，另一边，是全国90%的有机农场处于亏损状态。同时，有机农产品被质疑为“智商收割机”，一场集体的虚假繁荣。

但突如其来的NCP疫情，让事情发生了一些变化，重新被激活的食品安全意识，重新被定义的消费习惯，会让有机农业迎来浴火重生吗？

1疫情之下有机农业众生相

2月14日一大早，内蒙古二龙屯有机农业店铺淘宝的客服付雅静的淘宝旺旺就没有停过，截至2月13日,他们线上接单，发出有机大米7294件。

受疫情的影响，流通不畅，但在有些非重点疫情，通过电商、会员宅配等方式，有机农产品订单出现暴涨，在京东、盒马等平台，有机产品也是供不应求。

有人欢喜有人愁，如张家口野菜夫人生态农场受疫情影响，导致采收期延后，很可能错过最佳销售时机。

在云南大理天下式商贸公司的有机生产示范基地，计划春节后采购大批苗木，因物流阻断也无法如期实施，若疫情持续，错过最佳栽种季节，今年的生产计划将不得不调整。

而新疆的天蕴有机农业有限公司，则是捐款捐物，助力打赢疫情防控阻击战。

因为疫情的影响，流通受阻，产生的上下游一系列连锁反应还要从业者去消化，这牵涉到整个农业产业链。只是这次疫情“祸从口出”，不妨把“有机”作为一个观察的切片，更容易以小见大地窥见一些微妙的走向。

2疫情带来的有机农业三个利好

在国外，有机农业已经相当成熟，比如在美国，有机农业面积占全美总面积的14．4％，有机农产品商品总价值亦占全美的38．4％。

跟我们“风月同天”，同样人多地少的日本，已成为美国和欧盟并列的全球三大有机食品的生产和消费地。

归根朔源，“有机农业”跟中国几千年来精耕细作的自然农法密切相关，但直到2005年1月，国家标准化管理委员会正式颁布第一个《有机产品国家标准》，中国的有机农业发展比较晚，增幅却比较快。据智研的一项统计显示，2018年国内有机食品市场规模达631.5亿，呈逐年上升之势。

让人振奋的数字背后，却是行业共同的痛点，比如认证系统不规范、消费者不信任、投出大产出少等等，让大部分从业者深陷泥潭。据统计，仅在生产端，全国90%的有机农场都处于亏损状态。

但这次疫情的发生，或许会让情况有一些微妙的变化，

1）消费观念的变化

疫情重新唤起了消费者对食品安全的关注，未来会更偏向于选择包括有机农产品在内的更健康、更原生态、更安全的食品。

2）消费方式的转变

疫情背景下，去年一片愁云惨雾的生鲜电商、社区团购重新崛起，线上渠道比重增加，重体验、线上线下相结合的新零售模式越来越被接受，让有机农产品有了更多的销售渠道。

3）政策层面的变化

经过这次疫情，无论从提高我国农产品的国际竞争力还是“菜篮子”工程的完善角度，国家有望会对加大对有机、绿色、无公害农产品的支持力度。

总而言之，熬过去，很可能就是一片艳阳天。

3面对新机遇有机农业如何求“变”？

从宏观上来说，经过这次疫情，从行政手段，市场接受度，消费者认知等层面都会利好有机农产品。对从业者而言，要抢占先机，关键在于优化供应端，更好链接消费者。

早在疫情之前，资深从业者朱安妮就一语道出了有机农产品的尴尬，“如果大众消费不起，我们还搞什么有机农业？”

截取了京东上面的一些有机蔬菜价格，以最普通的大白菜为例，普通都是30元（500g）往上走，当然这有疫情背景的特殊性，但有机农产品价格偏高却也是公认的事实。

乐观者会找到很多反驳的理由，比如客户分层、中产崛起等等，但很多人忽略了一个关键点：国情。中国全民本科率不到5%，2017年，中国人均可支配收入是25974元。北上广的白领可能只想买些更健康、安全的蔬菜，却被迫为“概念”消费升级。

对此，云南良道有机农庄创始人明毅有先见之明。

通过这次疫情，我认为，今后有机农业，如果直接从基地直供到消费者，实行薄利多销，线上和线下结合，应该会有很好的前途。

实际上，基地直供模式在有机农业中已经相当普遍。另外一位有机从业者则从从技术升级入手，提高生产稳定性，降低边际成本。

有机产品不是奢侈品，只要掌握良好的种植技术，成本和价格真的不会那么高，我们也有一片蔬菜园，也是按照有机种植规范种植的，种出来的蔬菜主要进入城市商超（如永辉，沃尔玛，伊藤），我们的产品平均只比普通蔬菜高出30%左右，之所以我们的蔬菜能做到相对便宜，就是因为摸索出了很成熟的有机种植技术。

而不白农创社社员，曹女阳光农场创始人曹女则认为，每一个中国人都有一个田园梦，就算是给你千亩良田，种地是赚不了钱的。请返乡创业的人清醒一下，农业是未来的朝阳产业，但未来的农业会和现在的农业很不一样。

她走的是农业为基础，接待、观光、餐饮等农业+部分为辅的小而美、IP化路径，一产、三产互为补充。这对有机农场从业者还是有一定的借鉴意义的。

4尾声

有机农产品不一定好吃、好看，它的存在却有利于保护我们共享的生存环境，促进人与自然的和谐共生。只是最近些年来有些从业者弄的“玄而又玄”的有机哲学，显得不接地气，有机还是要朔本清源，回归它本来的价值。

经过这次疫情，有机、绿色、无公害农产品，都将迎来新的机遇。只是，打铁还需自身硬，从生产到配送，从渠道到品牌，都到了不得不变的时候了。

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